南乳花生是广东区域特产○○,为清末广州一个叫“盲公德”的瞎子所开创。南乳又叫红腐乳,是用红曲发酵制成的我邦特产豆腐乳,以开胃消食、韵味怪异着称○○。
盲公德住正在广州西闭众宝坊(今众宝途前身),原为一厨师○,一次炸油角○,妻子不小心将煎堆掉入油锅,飞溅的油花溅入他双眼形成失明。但盲公德正在失明的情景下创造了“南乳花生”,以甘香酥脆、韵味浓烈着称,使南乳花生顿成南粤名食,身价百倍。从此西闭瞎子众以卖南乳花生为糊口威尼斯888欢乐娱人城。以南乳调味的做法也正在西闭美食界风行,发作了不少以南乳调味的有名岭南小食,如咸煎饼、鸡仔饼、磞砂等○○九五娱乐十年品牌。
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